Category Archives: Craft Beer

เบียร์ดำ

เบียรดำ เยอรมัน -02

Dunkel เบียร์ดำ เยอรมัน ผลิตจากมอลต์สีเข้ม ทำให้มีสีตั้งแต่สีเหลืองอำพันไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม รสชาติโดยทั่วไปจะเป็นมอลตี้ โดยมีกลิ่นของบิสกิต

จาก Microbrewery สู่ HOP Bar

HOP Bar เป็นร้านจำหน่ายคราฟเบียร์สัญชาติไทยที่หลากหลาย รวมถึงเครื่องดื่มทางเลือกอื่นๆ ทั้งที่มีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์จากร้าน HOP Beer House

รู้จักพืช Hops ดอกฮอปส์ คือ หนึ่งในวัตถุดิบหลักของการต้มเบียร์

รู้จักพืช Hops ดอกฮอปส์ คือ หนึ่งในวัตถุดิบหลักของการต้มเบียร์ คราฟเบียร์ที่ดีที่ให้รสชาติลงตัว คือคราฟเบียร์ที่มีสมดุลระหว่างกลิ่นหอมและรสขม

ทำไม! คราฟต์เบียร์แตกต่างจากเบียร์เชิงพาณิชย์

โดยทั่วไปแล้ว คราฟต์เบียร์จะทำโดยโรงเบียร์อิสระขนาดเล็ก ที่เน้นการผลิตเบียร์ที่มีเอกลักษณ์และมีรสชาติ โดยใช้เทคนิคการผลิตเบียร์แบบดั้งเดิม

วิธีดื่มเบียร์ แบบมืออาชีพ!

7 เคล็ดลับในการดื่มเบียร์อย่างมืออาชีพ! ลิ้มรสเบียร์จิบเล็กน้อยแล้วปล่อยให้มันอยู่บนลิ้นของเราสักครู่ อย่ากลืนทันที ให้ต่อมรับรสของเราทำงาน

ประกาศกฏกระทรวงฯฉบับใหม่ “ผลกระทบกับ คน คราฟท์เบียร์”

หยุดผูกขาด คราฟเบียร์ไทย

การประกาศกฎกระทรวงฯล่าสุด ในส่วนของเบียร์ มีการปลดล็อคเฉพาะเรื่องการอนุญาต โดยให้การผลิตแบบ Homebrew ที่ไม่ใช่เชิงการค้า

บททดสอบ Off Flavor ในคอร์สเรียนคราฟเบียร์

off-flavor-in-craft-beer-01

Off Flavor ในเบียร์ คือ กลิ่น รส รสสัมผัส ของเบียร์ ที่ไม่เป็นไปตามมาตรฐาน ที่อาจเกิดจากข้อบกพร่องในหลายสาเหตุ

Homebrew -เรียนต้มเบียร์

homebrew-a01

เก็บตก.. คอร์สเรียนต้มเบียร์ Homebrew “Craft Brewing Workshop” 25-26 June 2022, Craft Brewer รุ่นใหม่ ตั้งใจเรียนกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา

ร้านคราฟเบียร์ ใกล้ฉัน

ร้านคราฟเบียร์-ใกล้ฉัน-r05

ร้านคราฟเบียร์ ใกล้ฉัน Craft beer near me ร้าน Brewpub โคราช ก็จะพบเจอเพียงที่แห่งเดียวในระยะหลายร้อยกิโลเมตรจากศูนย์กลางของตัวเมือง นั่นคือ HOP Beer House Korat

เรียนทำเครื่องดื่ม Craft Magic Drink Workshop

เรียนทำเครื่องดื่ม-01

เรียนทำเครื่องดื่ม Craft Magic Drink Workshop นักเรียนตั้งใจเรียนกันอย่างพร้อมหน้าพร้อมตา สนุกสนาน เต็มไปด้วยมิตรภาพและรอยยิ้ม..