คอร์สนี้ เหมาะกับใครบ้าง❗

• ใครที่อยากจะเป็นเจ้าของธุรกิจคราฟเบียร์ เรียนรู้ Microbrewery แบบเจาะลึก

• ใครที่มีพื้นฐานในการทำคราฟเบียร์มาแล้ว แต่อยากจะประยุกต์และต่อยอด

• ใครที่อยากจะก้าวข้ามจากมือสมัครเล่น สู่ความเป็นมืออาชีพในวงการคราฟเบียร์

สิ่งที่จะได้เรียนรู้❗

• Microbrewery ที่เดียว ที่ท่านจะได้เรียนรู้ ใช้งานจริง ต้มเบียร์ด้วยตัวเองทุกขั้นตอน ตั้งแต่ต้นจนจบ แบบเจาะลึก

• การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ

• การเตรียมวัตถุดิบส่วนผสมในการทำเบียร์ มอลต์ ฮอป ยีสต์ และ น้ำ

• Brewhouse work

• การควบคุมคุณภาพใน Microbrewery และอื่นๆอีกมากมายยย

• เรียนจบรับเกียรติบัตร การันตรีความเป็นมืออาชีพ

• เอกสารประกอบการฝึกอบรมพร้อมรายละเอียด

• ลงมือปฏิบัติ ส่งการบ้าน ถาม-ตอบ ตัวต่อตัวอย่างละเอียด

• เป็นที่ปรึกษาจนได้มีโรงเบียร์เป็นของตัวเอง

• เป็นที่ปรึกษาช่องทางหรือโอกาสต่อยอดทางธุรกิจภายใต้กฎหมายที่เกี่ยวข้อง

• แชร์ประสบการณ์จากคนในวงการธุรกิจคราฟเบียร์

• งานเสวนาทิศทางของธุรกิจคราฟเบียร์ในบ้านเรา, การสร้างแบรนด์และปรับตัวของผู้ประกอบการคราฟเบียร์ขนาดกลางและเล็ก, แนวทางและต่อยอดการทำธุรกิจคราฟเบียร์

โบนัสพิเศษ❗

• เมนู Unseen ของว่าง Coffee Break และมื้อกลางวันตลอดระยะเวลาที่เรียน

• เครื่องดื่มคราฟ HOP แบบเอ็กซ์คลูซีฟ (Free flow)

• เข้า Line กลุ่มศิษย์เก่า ถาม-ตอบ ปรึกษาหารือ ช่วยเหลือแบ่งปันซึ่งกันและกัน

• สิทธิในการร่วมกิจกรรมคราฟต์เบียร์กับ HOP Beer House Korat

วิทยากร❗

• ดร.ลำไพร ศรีธรรมมา : Brewer หญิงที่จบจาก TUM-Weihenstephan สถาบันสอนการทำเบียร์และเครื่องดื่มชั้นนำระดับแนวหน้าของโลก

• เจ้าของผู้ก่อตั้ง HOP Beer House และทีมงาน HOP Brewer

สถานที่อบรม : โรงเบียร์ HOP Beer House Korat