Category Archives: Craft Beer

The World’s Oldest Brewery

Weihenstephan Oldest Brewery 01

โรงเบียร์แห่งนี้เป็นโรงเบียร์ที่เก่าแก่ที่สุดในโลกที่ยังคงเปิดดำเนินการอยู่ อาราม Weihenstephan ตั้งตระหง่านเหนือเมือง Freising บนเนินเขา Weihenstephan

Oktoberfest-2024 Paulaner

Paulaner Oktoberfest Bier 02

กระโจมเบียร์ Paulaner อีก 1 ใน 17 กระโจมยักษ์ Paulaner Festzelt, หนึ่งในโรงเบียร์เก่าแก่ของงาน Oktoberfest แบรนด์ที่คนไทยคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี

Löwenbräu-Festzelt Oktoberfest-2024

Löwenbräu Oktoberfest beer​ 01

ปีนี้ก้าวแรกที่ทีมงาน HOP เหยียบย่างเข้าเยี่ยมชมก็คือกระโจมยักษ์ 1 ใน 17 หลัง Löwenbräu-Festzelt, หนึ่งในโรงเบียร์เก่าแก่ของงาน Oktoberfest ว่าแล้วเราก็มารู้จักเบียร์เจ้านี้กันซักหน่อย

ทำไมไส้กรอกเยอรมันมักกินคู่กับเบียร์?

ไส้กรอกเยอรมัน - Beer pairing

พูดถึงไส้กรอกเยอรมันแล้วอดคิดไม่ได้ว่า ทำไมไส้กรอกถึงเป็นอาหารที่คนส่วนมากมักกินคู่กับเบียร์อยู่เสมอ.. มาค่ะ วันนี้เรามาไขข้อข้องใจในประเด็นนี้กัน!

เบียร์น้ำผึ้งมะนาว

เบียร์น้ำผึ้งมะนาว Radler

Radler ที่ HOP คือลาเกอร์ที่เพิ่มความซับซ้อนและมีมิติจากน้ำผึ้ง-มะนาว เป็นเบียร์น้ำผึ้งมะนาวที่ให้ความสดชื่นกระปรี้กระเปร่าในแบบฉบับของ BMB

เบียร์ลิ้นจี่

เบียร์ลิ้นจี่ 02

เรื่องเล่า..คราฟเบียร์วันละตอน.. วันนี้พบกับ เบียร์ลิ้นจี่ กระแสคราฟเบียร์มาแรง ผู้คนหันมาสนใจการดื่มคราฟเบียร์กันมากขึ้น เราจะเลือกตัวใหน

คำศัพท์คราฟต์เบียร์ที่ควรรู้

คำศัพท์คราฟต์เบียร์ที่ควรรู้

ถ้าหากคุณเป็นหนึ่งในคนที่ชื่นชอบคราฟต์เบียร์ หรือเป็นบริวเวอร์เองก็ตาม คำเหล่านี้เป็นคำศัพท์ที่คุณควรรู้ วันนี้เราเลยรวบรวมคำศัพท์

Craft Beer ฝีมือคนไทย

craft beer thai

ซึ่งถ้ามองไปถึงการผลิต ‘คราฟท์เบียร์’ ความกล้าที่ลองส่วนผสมพิเศษต่างๆ เช่น ธัญพืช สมุนไพร หรือผลไม้ท้องถิ่น จะเรียกว่าเป็นนวัตกรรมสร้างสรรค์