ในยุโรปที่เบียร์มีราคาถูกกว่าน้ำดื่มนั้น เหตุผลแรกก็เพราะว่าประเทศในทวีปยุโรปส่วนใหญ่ มีระบบสาธารณูปโภคที่ดี ทำให้มีน้ำประปาที่สะอาดมากพอ
Category Archives: Craft Beer
“หลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการ Craft Brewing Workshop” เผยทุกซอกมุมการทำเบียร์แบบโฮมบริวและไมโครบริวเวอรี่ ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน
ต้นกำหนดของการวัดสีของเบียร์เริ่มจากการวัดเทียบกับสีของเซ็ตของแก้วโดย Joseph Lovibond ในช่วงปลาย ค.ศ. 1900 เครื่องมือคล้ายๆ stereoscope
ค่าความขมสากล ที่ใช้สำหรับการวัดค่าความขมของเบียร์ทุกชนิด มีไว้เพื่อระบุว่าเบียร์นั้นๆมีความขมมากหรือน้อย เพื่อเข้าใจเบียร์ที่แตกต่างกัน
ในบทความนี้จึงนำความรู้เกี่ยวกับการดื่มเบียร์ให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มเบียร์ให้ส่งผลดีต่อสุขภาพ
เบียร์ เกิดจากการหมักของ น้ำตาลที่ละลายอยู่ในน้ำ โดยใช้ ยีสต์ เป็นตัวทำปฏิกิริยาให้ ซึ่งยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก มีเซลล์เดียว
หลายๆท่านที่เป็นคเบียร์ต้องเคยเห็นหรือเคยได้ยินตัวย่อ ABV นี้แน่นอน เพราะทุกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำเป็นต้องมีปริมาณแอลกอฮอล์ตามปริมาตรบนฉลาก
ผลไม้มีคุณประโยชน์หลากหลาย มีสรรพคุณทางด้านการรักษาโรค การนำมาใช้ในการประกอบการทำอาหารทั้งคาวและหวาน นำมาคั้น หรือปั่น หรือแม้แต่ทานเล่นก็ตาม
ฮอปส์เป็นพืชไม้เลื้อยชนิดหนึ่งมีอยู่มากในเขตอากาศหนาวชื้น มีอายุขัยนานถึง 5-10 ปี ยิ่งเป็นต้นที่มีอายุมากยิ่งให้ดอกมาก
วันนี้เราจะทำความรู้จักกับ LAGER กัน เบียร์สีเหลืองทองสวยงามสะดุ้ดตา คำว่า “ลาเกอร์” (Lager) มาจากภาษาเยอรมัน แปลว่า ห้องเก็บของ ห้องกักกัน