Welcome to

HOP BEER HOUSE KORAT

pr-hopbeerhouse-festival
brewpub-restaurant-27

HOP BEER HOUSE KORAT

Craft Beer Brewpub & Restaurant โรงเบียร์สด และร้านอาหารยุโรป ในบรรกากาศธรรมชาติ พร้อมดนตรีสดทุกวัน

ตามไปดูที่ร้านเลยคะ

เบียร์ ที่หนึ่งของโลก

จากบันทึกเกี่ยวกับการแบ่งปันเบียร์และขนมปัง ให้กับทาสที่ใช้แรงงาน เป็นหลักฐานชิ้นสำคัญที่ทำให้คนรุ่นหลังทราบว่า เบียร์มีอายุมากกว่า 6,000 ปี เป็นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ชนิดแรกของโลก

ิbeer- 1st drink of the world
สอนทำเครื่องดื่ม-06

รู้ลับเรื่องเครื่องดื่ม!

สำหรับท่านที่อยากจะมีเครื่องดื่มสุดพิเศษไม่เหมือนใคร อยากทำเครื่องดื่มที่มีขายเฉพาะร้านเราหรือมีความฝันอยากเปิดร้านขายเครื่องดื่ม คุณเชื่อหรือไม่ว่าคุณพัฒนาเครื่องดื่มของคุณออกมาดีได้ ขอแค่เริ่มจากพื้นฐานที่ดีและต่อยอดไปสู่ธุรกิจระดับอุตสาหกรรมได้

“หลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการ Craft Magic Drink Workshop”

กัญชา อาหารและเครื่องดื่ม

สารสำคัญ ได้แก่ Cannabinoids ที่พบส่วนใหญ่ คือ Delta-9-Tetrahydrocannabinol (THC), Cannabidiol (CBD) และ Cannabinol (CBN) โดย THC และ CBD เป็น สารที่ได้รับความสนใจจากคุณสมบัติทางเภสัชวิทยาที่หลากหลาย รวมทั้งการนำมาใช้ในผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม

เบียร์กัญชา-01-1024x683-02

รวมข้อมูลคราฟเบียร์โดยบิวเวอร์ผู้เชี่ยวชาญ

Brewery-process-infographic-2
Brewery process infographic

ภาพแสดงกระบวนการผลิตเบียร์ในรูปแบบแผนผังการผลิต ลำดับขั้นตอนการผลิต เริ่มตั้งแต่รับวัตถุดิบจนกระทั้งได้เบียร์

อ่านต่อ
Brewery-process-infographic-3
เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่โลกรู้จักเป็นตัวแรก ได้ชื่อว่า เบียร์

บันทึกเกี่ยวกับทาสที่ใช้แรงงานในอดีต อายุมากกว่า 6,000 ปี บอกว่าเบียร์คือเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ ชนิดแรกของโลก

อ่านต่อ
Brewery-process-infographic-4
รวมภาพสวยๆ โรงงาน Craft Beer ขนาดใหญ่ในต่างประเทศ

รวมภาพสวยๆ โรงงาน Craft Beer ขนาดใหญ่ในต่างประเทศ Modern Craft Beer Factory

อ่านต่อ

ข่าวสารและบทความ

Craft Beer

เบียร์ในประเทศเยอรมนี

ในยุโรปที่เบียร์มีราคาถูกกว่าน้ำดื่มนั้น เหตุผลแรกก็เพราะว่าประเทศในทวีปยุโรปส่วนใหญ่ มีระบบสาธารณูปโภคที่ดี ทำให้มีน้ำประปาที่สะอาดมากพอ [...]

อ่านต่อ

Craft Beer

Craft Brewing Workshop

"หลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการ Craft Brewing Workshop" เผยทุกซอกมุมการทำเบียร์แบบโฮมบริวและไมโครบริวเวอรี่ ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน [...]

อ่านต่อ

Craft Beer

SRM คือ ?

ต้นกำหนดของการวัดสีของเบียร์เริ่มจากการวัดเทียบกับสีของเซ็ตของแก้วโดย Joseph Lovibond ในช่วงปลาย ค.ศ. 1900 เครื่องมือคล้ายๆ stereoscope [...]

อ่านต่อ

Craft Beer

ค่า IBU คืออะไร ?

ค่าความขมสากล ที่ใช้สำหรับการวัดค่าความขมของเบียร์ทุกชนิด มีไว้เพื่อระบุว่าเบียร์นั้นๆมีความขมมากหรือน้อย เพื่อเข้าใจเบียร์ที่แตกต่างกัน [...]

อ่านต่อ

Craft Beer

ประโยชน์และโทษของคราฟต์เบียร์

ในบทความนี้จึงนำความรู้เกี่ยวกับการดื่มเบียร์ให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มเบียร์ให้ส่งผลดีต่อสุขภาพ [...]

อ่านต่อ

Craft Beer

การหมักเบียร์

เบียร์ เกิดจากการหมักของ น้ำตาลที่ละลายอยู่ในน้ำ โดยใช้ ยีสต์ เป็นตัวทำปฏิกิริยาให้ ซึ่งยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก มีเซลล์เดียว [...]

อ่านต่อ

Craft Beer

ค่า ABV คืออะไร ?

หลายๆท่านที่เป็นคเบียร์ต้องเคยเห็นหรือเคยได้ยินตัวย่อ ABV นี้แน่นอน เพราะทุกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำเป็นต้องมีปริมาณแอลกอฮอล์ตามปริมาตรบนฉลาก [...]

อ่านต่อ

Craft Beer

เบียร์ผลไม้

ผลไม้มีคุณประโยชน์หลากหลาย มีสรรพคุณทางด้านการรักษาโรค การนำมาใช้ในการประกอบการทำอาหารทั้งคาวและหวาน นำมาคั้น หรือปั่น หรือแม้แต่ทานเล่นก็ตาม [...]

อ่านต่อ

คุยเรื่องน้องกัญและคราฟเบียร์กับเรา

สนใจข้อมูลเพิ่มเติม สามารถติดตามข่าวสารจาก HOP Beer House ได้ที่ https://www.facebook.com/HopBeerHouseKorat