Tag Archives: คราฟต์เบียร์

ค่า IBU คืออะไร ?

ค่าความขมสากล ที่ใช้สำหรับการวัดค่าความขมของเบียร์ทุกชนิด มีไว้เพื่อระบุว่าเบียร์นั้นๆมีความขมมากหรือน้อย เพื่อเข้าใจเบียร์ที่แตกต่างกัน

ประโยชน์และโทษของคราฟต์เบียร์

Pros and Cons

ในบทความนี้จึงนำความรู้เกี่ยวกับการดื่มเบียร์ให้เกิดประโยชน์ต่อสุขภาพ เพื่อปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการดื่มเบียร์ให้ส่งผลดีต่อสุขภาพ

การหมักเบียร์

การหมักเบียร์

เบียร์ เกิดจากการหมักของ น้ำตาลที่ละลายอยู่ในน้ำ โดยใช้ ยีสต์ เป็นตัวทำปฏิกิริยาให้ ซึ่งยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก มีเซลล์เดียว

ค่า ABV คืออะไร ?

ABV

หลายๆท่านที่เป็นคเบียร์ต้องเคยเห็นหรือเคยได้ยินตัวย่อ ABV นี้แน่นอน เพราะทุกเครื่องดื่มแอลกอฮอล์จำเป็นต้องมีปริมาณแอลกอฮอล์ตามปริมาตรบนฉลาก

เบียร์ผลไม้

ผลไม้

ผลไม้มีคุณประโยชน์หลากหลาย มีสรรพคุณทางด้านการรักษาโรค การนำมาใช้ในการประกอบการทำอาหารทั้งคาวและหวาน นำมาคั้น หรือปั่น หรือแม้แต่ทานเล่นก็ตาม

โรงเบียร์ของลุง John

โรงเบียร์ โรงคราฟเบียร์

แม้จะอายุมาก แต่จอห์นก็มุ่งมั่นที่จะทำให้ความฝันของเขาเป็นจริง เขาใช้เวลาหลายปีในการรวบรวมทุนให้มากพอที่จะตั้งโรงเบียร์ของเขา

10 เหตุผลหลายคนดื่มคราฟเบียร์

10-Good-reasons-why-you-should-drink-craft-beer

คราฟเบียร์ มักผลิตด้วยส่วนผสมคุณภาพสูงและกรรมวิธีการผลิตแบบดั้งเดิม ทำให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีรสชาติเป็นเอกลักษณ์และแตกต่าง รสชาติเบียร์หลากหลาย

ทำไม! คราฟต์เบียร์แตกต่างจากเบียร์เชิงพาณิชย์

โดยทั่วไปแล้ว คราฟต์เบียร์จะทำโดยโรงเบียร์อิสระขนาดเล็ก ที่เน้นการผลิตเบียร์ที่มีเอกลักษณ์และมีรสชาติ โดยใช้เทคนิคการผลิตเบียร์แบบดั้งเดิม