Magic blue เครื่องดื่มผสมสารสกัดจากสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน

วันนี้เราจะทำความรู้จักกับอีกหนึ่งเครื่องดื่มจาก Hop Beer House ที่ไม่มีแอลกอฮอร์ เครื่องดื่มโซดาที่ผสมกับสารสกัดจากสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน ที่มีชื่อว่า “Magic blue”
สาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงิน หรือ ไซยาโนแบคทีเรีย (blue-green algae หรือ cyanobacteria) จัดอยู่ในไฟลัม Cyanophyta ซึ่งเป็นแบคทีเรียที่สังเคราะห์ด้วยแสงได้[4] สาหร่ายชนิดนี้มีโครงสร้างของนิวเคลียสคล้ายคลึงกับนิวเคลียสของแบคทีเรีย และบางชนิดยังมีคุณสมบัติตรึงไนโตรเจนในอากาศได้ นอกจากนั้นยังมีคุณสมบัติทางชีวเคมีคล้ายแบคทีเรียด้วย แต่ต่างจากแบคทีเรีย เพราะสาหร่ายชนิดนี้มีคลอโรฟิลล์เอ และมีการปล่อยออกซิเจนออกสู่สิ่งแวดล้อมจากกระบวนการสังเคราะห์ด้วยแสง ซึ่งไม่พบในแบคทีเรีย
ไซยาโนแบคทีเรีย เป็นสิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว รูปแบบโครงสร้างเซลล์มีสารพันธุกรรมทั้งตัวและไม่มีเยื่อหุ้มนิวนิวเคลียส (โพรแคริโอต) ทำให้สามารถเจริญแบบเพิ่มจำนวนได้โดยการแบ่งตัว เนื่องจากโลกยังร้อนจัด ไม่ออกซิเจน มีแต่คาร์บอนไดออกไซด์ สารประกอบจำพวก ไนโตเจน มีเทน แอมโมเนีย ไซยาโนแบคทีเรีย สามารถปรับตัวได้สูงมากโดยการ สร้างเมือกห่อหุ้มเซลล์ และในเซลล์จะมีถุงลมเพือเพิ่มการพยุงตัว หากภาวะที่เหมาะสมในการสังเคราะห์แสง มีเม็ดสีช่วยในการต่อต้านแสงอัลตราไวโอเลตจากดวงอาทิตย์ และเริ่มสังเคราะห์ด้วยแสง เกาะอาศัยอยู่บนสโตรมาโตไลต์ ทั่วไปบริเวณชายฝั่งทะเลสมัยพัฒนาเป็นสิ่งมีชีวิต
จากการวิวัฒนาการของ ไซยาโนแบคทีเรีย มีทั้งแบบ สายตรงและแบบผสมกับเซลล์อื่น เช่น รา (รวมยีสต์) และสาหร่ายชั้นสูง จากลักษณะทางสัณฐานวิทยา สามารถแบ่งไซยาโนแบคทีเรียได้เป็น 2 กลุ่ม 1. กลุ่มที่ไม่เป็นเส้นสาย และ 2. กลุ่มที่เป็นเส้นสาย

สารสกัดจากสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินนั้น มีสารต้านอนุมูลอิสระ ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ
เพราะนั้นเครื่องดื่มที่ได้สารสกัดการสาหร่ายสีเขียวแกมน้ำเงินนั้น จะช่วยทำให้สดชื่น แถมยังต้านอนุมูลอิสระ ส่งเสริมภูมิคุ้มกัน ต้านการอักเสบ อีกด้วย Magic blue มาจกสาหร่ายสายพันธุ์พิเศษ “Super Blue Korat H53” ใช้เทคโนโลยีรักษาคุณประดยชน์สาระสำคัญ ผลงานจากการวิจัย จึงมั่นใจในคุณภาพ
อยากเชิญชวนทุกท่านเปิดประสบการณ์การดื่มเครื่องดื่มสุดพิเศษนี้ด้วยตัวท่านเองที่ Hop Beer house Korat