เป็นที่ทราบกันดีว่า เบียร์กัญชา หรือ Cannabis Beer วัตถุดิบหลักในการผลิตเบียร์ ประกอบไปด้วยของสำคัญ 4 อย่างด้วยกันคือ

มอลต์, ฮอป, ยีสต์ และน้ำ

.

นอกเหนือจากนี้แล้ว บริวเวอร์สามารถใส่ส่วนผสมรองหรือ Adjuncts เพิ่มลงไปในคราฟเบียร์ได้อีก อาทิเช่น ผลไม้หรือพืชสมุนไพรต่างๆ

.

กัญชาคือหนึ่งใน Adjuncts ที่บริวเวอร์ใส่เพิ่มลงไปในคราฟเบียร์เพื่อความเป็นกิมมิคของเครื่องดื่ม ด้วยคุณสมบัติของตัวกัญชาเอง เมื่อได้มาจับคู่กับคราฟเบียร์แล้วก็สร้างความโดดเด่นทั้งในด้านของกลิ่นที่เป็นเอกลักณ์และรูปลักษณ์ที่ชวนให้หลงไหล เวลาใครผ่านไปมาเห็นแก้วน้ำพายฟองสีเขียวมรกตนี้แล้วไซร้.. ก็.. อดหวั่นใจไม่ได้ที่จะขอเชยชมนางที่เป็นดั่งตัวแทนของพฤกษานานาพันธุ์ที่มารวมอยู่กันในแก้วทรงหรู

.

เบียร์กัญชา ที่ดีต้องมีการจัดการในเรื่องของการปรับสมดุลให้ดี ระหว่างรูป(สี) รสและกลิ่นหอม เสน่ห์ของคราฟเบียร์จึงยังคงเป็นทั้งศาสตร์และศิลป์ เป็นงานฝีมือที่บริวเวอร์แต่ละสำนักจะสรรสร้างขึ้นมาเพื่อให้เหล่าสาวกได้ชมชิม

.

สนใจดูงาน คราฟเบียร์กัญชา งานดี.. ที่ HOP Beer House Korat ที่นี่..ที่เดียว..

--> ดูแผนที่ใน Google Map

.

ร่วมพบปะเสวนาเชิงลึกในเรื่องของกระบวนการคราฟ เบียร์กัญชา ได้ในปลายเดือนนี้ (25-26 มิ.ย.) ตามรายละเอียดในลิงค์นี้ได้เลยค่ะ เรียนต้มเบียร์

#เบียร์กัญชา #ของมันต้องมี #ของมันต้องโดน