คอร์สนี้ เหมาะกับใครบ้าง❗

• ใครที่อยากจะมีเครื่องดื่มสำหรับงานปาร์ตี้อันแสนพิเศษ ที่ Craft ด้วยมือเราเอง

• ใครอยากเข้าใจวิธีการคราฟเบียร์โดยมีพื้นฐานอย่างถูกต้อง

• เรียนเพื่อนำเอาเทคนิควิธีปฏิบัติไปปรับใช้ ประยุกต์และต่อยอด

• ใครที่อยากศึกษาช่องทางหรือโอกาสต่อยอดทางธุรกิจ

• ใครที่อยากคว้าโอกาส พัฒนาขีดจำกัดของตัวเอง คุณทำได้ คุณทำได้

• ทุกเพศ ทุกวัย ทุกอาชีพ เรียนได้

• ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อนก็เรียนได้ ขอแค่ตั้งใจจริง

สิ่งที่จะได้เรียนรู้❗

• เรียนรู้ประเภทและชนิดของเบียร์

• หลักการคราฟเบียร์

• วัตถุดิบที่สำคัญที่ต้องใช้ในการคราฟเบียร์

• รู้จักพืชฮอป คุณประโยชน์ของฮอป

• อุปกรณ์ที่จำเป็นสำหรับการคราฟเบียร์แบบ All Grains

• แนวทางการทำธุรกิจคราฟเบียร์ (Brewpub)

• กฎหมาย ระเบียบที่เกี่ยวข้อง

• ลงมือปฏิบัติจริง

• เรียนจบรับเกียรติบัตร การันตรีความเป็นมืออาชีพ

• เอกสารประกอบการฝึกอบรมพร้อมรายละเอียด

• ลงมือปฏิบัติ ส่งการบ้าน ถาม-ตอบ ตัวต่อตัวอย่างละเอียด

• เป็นที่ปรึกษาจนได้คราฟเบียร์ขวดแรก

• เป็นที่ปรึกช่องทางหรือโอกาสต่อยอดทางธุรกิจภายใต้กฎหมายที่เกี่ยวข้อง

เมนูเครื่องดื่มสูตรเด็ด ที่ลงมือทำ Workshop❗

• กลุ่มที่ 1: Fruit Beer เบียร์ผลไม้เมืองไทย

• กลุ่มที่ 2: Cann Beer (เบียร์กัญ-Unseen)

• กลุ่มที่ 3: Czech Pilsner

• กลุ่มที่ 4: Weizen

• กลุ่มที่ 5: IPA

• กลุ่มที่ 6: Dunkel เบียร์ดำ เยอรมัน

(จำนวนกลุ่มและชนิดของเบียร์ที่ทำ Workshop อาจเปลี่ยนแปลงในแต่ละเดือน)

โบนัสพิเศษ❗

• Coffee Break และมื้อกลางวันตลอดระยะเวลาที่เรียน

• เข้า Line กลุ่มศิษย์เก่า ถาม-ตอบ ปรึกษาหารือ ช่วยเหลือแบ่งปันซึ่งกันและกัน

• สิทธิในการร่วมกิจกรรมคราฟต์เบียร์กับ HOP Beer House

วิทยากร❗

• ดร.ลำไพร ศรีธรรมมา : ผู้เชี่ยวชาญด้านเทคโนโลยีเครื่องดื่ม เจ้าของผู้ก่อตั้ง HOP Beer House Korat

สถานที่อบรม : อาคารพัฒนาวิสัยทัศน์ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ / เชียงใหม่