ยีสต์ (Yeast) คือ สิ่งมีชีวิตเซลล์เดียว จัดอยู่ในชนิดยูคาริโอด (Eukaryote) มีโครงสร้างพื้นฐานเป็นคาร์บอน และมีขนาดใหญ่กว่าแบคทีเรีย
Tag Archives: ยีสต์เบียร์
เบียร์ เกิดจากการหมักของ น้ำตาลที่ละลายอยู่ในน้ำ โดยใช้ ยีสต์ เป็นตัวทำปฏิกิริยาให้ ซึ่งยีสต์เป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็ก มีเซลล์เดียว
ถ้ากล่าวถึงคราฟเบียร์ คอเบียร์ส่วนใหญ่จะนึกถึง กลิ่มหอมละมุนจากฮอป ทว่าหลายคนต่างลืมกันไปว่า ยีสต์เบียร์ คือหนึ่งในองค์ประกอบที่สำคัญมาก