homebrew (โฮมบริว) คือ การทำเบียร์ ต้มเบียร์เอง อาจจะทำเพื่อขาย หรือกินเองก็ได้ ทำได้ไม่ยากแต่ก็ไม่ง่ายเช่นกัน และเดี๋ยวนี้วัตถุดิบ
Tag Archives: ทำเบียร์
หลายๆคนที่ชื่นชอบคราฟเบียร์อยู่แล้ว อาจจะเคยสงสัยว่าคราฟเบียร์มันทำอย่างไร? ใช่ไหม? ในบทความนี้เรามาทำความรู้จักค่า OG และ FG
“หลักสูตรอบรมเชิงปฏิบัติการ Craft Brewing Workshop” เผยทุกซอกมุมการทำเบียร์แบบโฮมบริวและไมโครบริวเวอรี่ ไม่จำเป็นต้องมีพื้นฐานมาก่อน
ปัจจุบันกระแสคราฟเบียร์กำลังมาแรงในประเทศไทย ใครๆก็อยากทำเบียร์เป็น ใครๆก็อยากทำเบียร์โดยเอาสิ่งที่ตัวเองชอบหรือสิ่งที่ตัวเองมีอยู่มาใส่
อย่างที่หลายท่านทราบดีว่าส่วนผสมหลักในการทำเบียร์นั้นประกอบไปด้วย 1. มอลต์ 2. ฮอปส์ 3. ยีสต์ และ 4. น้ำ
แม้จะอายุมาก แต่จอห์นก็มุ่งมั่นที่จะทำให้ความฝันของเขาเป็นจริง เขาใช้เวลาหลายปีในการรวบรวมทุนให้มากพอที่จะตั้งโรงเบียร์ของเขา
Home brewing หรือการฝึกทำเบียร์ ทำไวน์ ไวน์น้ำผึ้ง หรือเครื่องดื่มอื่นๆ ที่บ้านมีประโยชน์หลายประการ อาทิเช่น ประหยัดต้นทุน ประโยชน์ต่อสุขภาพ สร้างทักษะส่วนตัว